Cini在路上

連續幾日的濕冷，幸運的豔陽週未，白天的體感夏天，接上了草莓季的尾聲。參加苗栗採草莓day tour 行程(part 1)：
苗栗灣潭玫瑰草苺園》手作鬆餅、採草莓》玫瑰草莓小吃街汶水老街》網紅景點功維續隧道》上帝的庇護葛瑞絲花園》台北

０７：３０　台北車站北二門集合歡樂出發，搭著中巴迷你小團出遊

台北車站一早的麥當勞似乎是旅友們的最愛

跟著中巴出發

１０：００到達大湖灣潭草莓園區

灣潭園區入口景觀，而中巴是可以直接開進來的，若是大型遊覽車，需停放在下方的巧克力莊園徒步而上

園區採草莓採秤重，採完再依重量付錢，店家提醒 採草莓小技巧：嬌嫩的草莓需要溫柔的對待，以食指、姆指捏掐草莓梗。裝箱後不可搖晃，回家後記得開封冷藏，這樣才能讓草莓保持完整無傷。

這隻雞不斷的啼叫，吸引我目光

進入室內，桌上已擺好今日DIY的食材與工具:ＤＩＹ體驗草莓果醬鬆餅，自已熬煮的草莓果醬，搭上親手製造的鬆餅

草莓是由灣潭草莓園準備，一早員工採摘之有機草莓

將草莓蒂頭去除，含上方較硬白色部份剃除完畢後，再把有機草莓做清洗

清洗完畢開始自製煮有果肉草莓醬，苦力開始持續40分鐘攪拌，不用搗碎，我們做的是有果肉的草莓醬

放至瓦斯爐上，邊攪拌時草莓會出水

換手繼續攪拌，否則會焦, 製作不容易

10分鐘後

20分鐘後

30分鐘加糖繼續攪拌（更濃稠了）

45分鐘製作完成，裝瓶約9分滿，立刻蓋上瓶蓋倒放，目的為使真空保存

透過漏斗裝瓶

草莓果醬包裝完畢。未開封放3個月，開封後務必放冰箱盡快食用完畢

自製草莓醬時，同時製作鬆餅，鬆餅機先插電預熱

先把2顆蛋打均勻呈白色

再加入水，努力拌勻

加入麵粉，再努力拌勻，不得不說，一大坨麵糊，攪伴起來不容易

開始做鬆餅囉，先塗抹奶油在鬆餅機上，再把麵糊蓋住九方格

有點泡泡後再把鬆餅機蓋上

蓋上後約默4:15秒鬆餅的顏色才會漂亮，做好了

沾上剛自製的草莓果醬，好吃

結束了在此停留約莫一個半小時草莓體驗，接著出發至汶水老街去
12:10-13:00汶水老街，賦有藝術質感的地磚是老街步行街道，漫步在汶水老街，可以發掘客家歷史發展的痕跡。來到草莓的故鄉，故有各式各樣的草莓風味小吃

藍天白雲，名符其實

有名的日曬膽肝，一年只有短暫的時間可以曬

汶水老街【永和亭餐廳】是五十年老店，由於我單獨行動，故今天PASS

汶水茶壽

放在客家花布，是不是別有一番客家傳統味道

這兒有許多古玩

來到我的目的地 汶水老街【阿蘭美食】秉持傳統手工製作－純米美食，保證真材實料

餓的來不及拍照就開吃了，點了客家芋糕、竹筍湯、客家鹹湯園，大推…

由於天氣太熱，故吃完中餐立馬被草莓冰淇淋吸引，濃濃草莓香，絕不可錯過，也捨不得錯過，老闆非常可愛，希望我們覺得好吃，可以廣為宣傳，真心覺得讚

絕對是汶水老街必吃:草莓冰淇淋吸引色香味俱全，非吃不可

汶水老街【阿蘭客家美食‧客家QQ麻糬】是汶水老街唯一一家以純手工製作的麻糬，三十年老店，老闆推薦沾梅子粉，於是立馬品嚐，就是草莓、就是麻糬…務必親自品嚐特別又契合的風味

結束了短暫又精緻的草莓特色食材的汶水老街，接著到苗栗隧道
苗栗一日遊：灣潭草莓園做草莓醬、鬆餅、汶水老街、苗栗隧道(功維敘隧道)、葛瑞絲薰衣草花園(Ⅱ)